В последние годы в плане резервного копирования данных веб сервера меня преследует дикая паранойя. Чудится, что можно потерять свое или, не дай бог, соседское. Риск потери данных не дает покоя. Для успокоения себя любимого довольно давно использую несколько площадок. В первую очередь – актуальный бэкап держу на сервере, чтобы восстановить что-то можно было сразу, если возникнет необходимость. Она возникает не часто, чувство защищенности дороже. Во вторую очередь – использую две сторонние площадки: удаленный ftp-сервер с США и ftp-сервер в том же ДЦ. В третью очередь – домашний ресурс для складирования данных.

PS: В какой-то момент я ужаснулся, под резервные копии у меня уходило порядка больше половины емкости жесткого диска. Схему резервного копирования данных и периодичность обсуждать не вижу смысла. Вопрос интимный и строго индивидуальный, очень сильно зависит от персональных потребностей и количества данных.